2014-09-26から1日間の記事一覧
甘栗の皮が上手に剥けない。爪で横に割れ目を入れ、それを広げるように両脇から力を加えパカッと開くのが定跡なのだが、開いた皮に実がくっついてしまっていたりする。鬼皮を外すのはさほど難しくないが、一緒に渋皮までするりと自然に剥けていてくれる、と…
甘栗の皮が上手に剥けない。爪で横に割れ目を入れ、それを広げるように両脇から力を加えパカッと開くのが定跡なのだが、開いた皮に実がくっついてしまっていたりする。鬼皮を外すのはさほど難しくないが、一緒に渋皮までするりと自然に剥けていてくれる、と…